1 Karolinas Kaos: April 2014

Wednesday, April 30, 2014

Glada Vappen!

Det här är ett tidsinställt inlägg, så när det publiceras är jag högst antagligen på fest någonstans. Ville bara önska allihopa en riktigt trevlig kväll! Ät munkar, drick skumpa, skaka rumpa, dunka dunka. Okej, bra. Hej!

Hahah, dog lite när jag såg den här bilden på Grumpy.

Kvällens spellista


Nåjo, ingen orsak, VARSÅGODA.
Mer finns här.

Saunalahtis vapphälsning

Fick det här sms:et nyss:

Hahaha, skitbra.

Översättning: "Hej! Om din telefon ber om en puk-kod under vappenfirandet, får du den från oma.saunalahti.fi. I problemfall får du hjälp från http://saunalahti.fi/puk. Glada Vappen!"

Tuesday, April 29, 2014

Vardagsbilder som aldrig publicerades

Min dator och telefon är full med "onödiga" bilder. Bilder som inte riktigt varit värda att laddas upp någonstans, än mindre i egna inlägg. Jag grävde igenom mina mappar och valde ut några typiska såna här vardagsbilder som jag inte gör något med och bestämde mig för att nu ge dem ett eget inlägg. För att de också förtjänar att synas(?)

Skolarbeten med Emma & Ronja i Havtornen.

Asiatiskt!

Blåbärssmoothies.

Nyfriserad.

Köpte ekologiska bananer första gången någonsin. 

Paulina och Daniela en gång utanför Tritonia.



Vår kaffekokare är preggo.

Jag & C påväg till bröllopet i lördags.

Mexikansk köttfärsgratäng.

Testade den här kimonon i förra veckan, tycker den är sååå fin, men känns inte riktigt som "jag", lät därför bli att köpa den... Måste fundera lite, kanske jag far och köper den i ett senare skede ändå.

Game of Thrones-maraton en ledig dag.

Det var allt för den här gången, kanske kommer  fler random-bilder-ur-min-vardag-inlägg i framtiden!

Tacopaj (utan förgräddning)

Jag bestämde mig för att testa göra en tacopaj idag och det blev faktiskt sjukt gott, om jag får säga det själv. Sitter som bäst och väntar på att bli hungrig igen, för att liksom kunna äta upp resterna som lämnade över haha. Jag tog inspiration från några olika recept och trollade ihop en egen version som jag tänkte dela med mig av!

Du behöver:

Pajdeg

  • 4 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk salt
  • 50 g smör (rumstemp)
  • 1.5 dl mjölk

Fyllning:

  • 400 g köttfärs
  • 1 st gul lök
  • 1 påse tacokrydda
  • 2 dl vatten

Täcke:

  • 1 st tomat
  • 2 dl crème fraiche
  • En halv påse dipp (jag använde barbecue)
  • 100 g riven ost



Gör såhär:


Fyllning
Hacka löken. Stek köttfärs och lök på medelhög värme. Tillsätt tacokryddan. Tillsätt sedan vattnet och sänk värmen en aning. Låt puttra tills vattnet försvunnit nästan helt (10-15 min). Sätt ugnen på 200 grader. 

Pajdeg (jag började göra den under tiden jag stekte köttet)

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt det mjuka smöret och mjölken. Knåda med fingrarna och arbeta ihop till en deg. Tryck sedan ut degen i en pajform. Häll sedan över köttet från stekpannan.

Täcke

Skär tomaten i bitar/skivor och sprid ut dem över köttfärsen. Blanda crème fraiche, dipp och riven ost. Bred ut smeten över tomaterna. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter.

Supergott att servera med tacochips, ananas och gurka!

Finlandsångest

Vaknade imorse med ungefär den här känslan som Ellen beskrivit så jäkla bra. 
"En häst galopperade runt, runt, runt i en hage vi körde förbi, han var fångad i en hage med fint vitt staket. Symboliken jag upplevde i det fick mig att ifrågasätta typ allt, hela mitt liv. Är jag faktiskt nöjd här? Är begränsningarna min frihet som jag påstått i flera år nu? Hur kan de uppbrutna åkrar jag älskar samtidigt kväva mig? Och var ska jag annars stå om inte med fötterna djupt ner i päärolandi? Varför kan jag inte stanna någon annanstans vars gator jag inte nött upp?"

Konstigt det, jag har inte haft "Finlandsångest" på väldigt länge - och så dyker den upp nu på våren. Nå, sånt är livet och därför sitter jag och söker resor som bäst.


Men så ska det passa in med skola, med jobb, med den härliga studiebudgeten... Det är så jobbigt att pussla. Men jag ska försöka att inte ge mig den här gången - jag måste iväg och resa, nu!

Paris


Marbella/Puerto Banus

Köpenhamn

Kos

Ayia Napa

Nissi Beach

Monday, April 28, 2014

Grejer vi tjejer gör i smyg # 2

Jag tänkte fortsätta lite på listan jag laddade upp för ett tag sedan gällande grejer vi tjejer gör i smyg. Kul att inlägget fick så mycket respons, både på bloggen och privat! Vill igen påpeka att jag skriver ur ett medvetet stereotypt tjejperspektiv och inlägget bör därför inte tas på för stort allvar.

5. Selfies - ett jäkla massa arbete
Man kanske inte skulle tro det när man klickar runt på instagram och ser alla selfies som dyker upp, men sanningen är att det oftast ligger en hel del arbete bakom varje selfie. Det är sällan man tar en bild, är nöjd med den och laddar upp den med random filter. Nej det ska fotas ur alla möjliga olika vinklar, håret måste rättas till, kläderna fixas osv. Sen måste man testa olika miner - ofta blir ens fotomin inte alls så snygg som man tänkte sig...


Så då får man göra om och om tills det blir rätt. Men jag har så dåligt tålamod så jag brukar ge upp efter högst tio stycken. Blir det inte bra på tio försök har jag helt enkelt en fuldag och det är bara att acceptera.


Som här till exempel. Från vänster: 8:e försöket, 1:a försöket (wooow), 5:e försöket. (Men t.ex. på den sista bilden hade jag även kunnat plocka bort skorna från golvet och sätta handen på något "snyggare" sätt än i fickan. Det verkar alltid finnas något att rätta till...)


6. Killar kan för evigt förstöra en outfit/ett plagg med en enda kommentar
"Är det clowntema idag?", "Jasså har du blivit präst?", "Ska du ha det där på dig?"... Det spelar ingen roll om det är på skämt eller om du efteråt ändrar dig och säger att du nog gillar outfiten: säger du en dylik kommentar kommer vi troligen aldrig någonsin att ta på oss den utstyrseln igen. Det finns även extremfall: en nära kompis till mig berättade att hon frågat sin pojkvän om hon skulle ta den blå eller den röda klänningen, varpå pojkvännen lite apatiskt svarat: "Hmm den röda kanske". "Jaha, vad är det för fel på den blåa då?!", undrade hon - och använde den aldrig igen. Så killar: säg bara att allt är fint. Om det inte är en uppenbar totalkatastrof förstås.

När det börjar se ut så här, är det okej att slänga ur sig en kommentar...


7. Onödig information?
"Jag ska gå och klippa mig på onsdag". Jasså, varför berättar hon det, kanske du tänker... Men det är helt enkelt för att du ska vara förberedd på att kommentera det när hon kommer hem från frissan. Om hon säger "Jag var till frissan idag", och du svarar "Åh, vad fint det blev!" = noll poäng. Men om du säger "Åh, vad fint det blev!", före hon hinner upprepa att hon varit till frissan = poäng! Förstår ni? Det räknas bara om du "märker det av dig själv".


Vi berättar det också för att vi förstår att det kan vara lite svårt att lägga märke till (åtminstone för ett mansöga) eftersom vi tjejer sällan gör jättedrastiska förändringar med håret. Så spetsa öronen när tjejen ger sån här info, så du är redo att ge henne en komplimang på rätt dag!

Oliver's Inn-appen!

Tänkte komma med ett tips till alla studeranden i Vasatrakten! Jag såg den här bilden på Ollis Facebooksida imorse:

Skitbra, info om evenemang direkt till mobilen!

Så här ser appen ut! Superenkel att använda, med en tydlig och överskådlig layout.

Wienerschnitzel

Wienerschnitzel är en av min och C:s absoluta favoriträtter, så det brukar vi laga när vi vill lyxa til det lite. Brukar göra klyftpotatis till, men ibland är det skönt att bara slänga in pommes i ugnen också. Schnitzlarna blir godast om man steker dem på medelhög värme i 3 minuter på båda sidorna. Då blir de genomstekta och gyllenbruna, men inte torra! Allra godast blir de om man steker i både smör/margarin och olivolja/olja. 




När vi gör klyftpotatis brukar vi sätta dem i en blandning av olivolja, peppar, chili, pressad vitlök, lite salt... Mmm, kryddigt ska det vara!

Vappen 2008

Snart är det vappen! Det är nog en av mina absoluta favorithögtider. Har ännu inga konkreta planer för hur det ska firas i år, men tror det blir hemma i Jakobstad/Pedersöre åtminstone! Den bästa (och sjukaste) vappenfesten hittills måste ha varit år 2008 hemma hos Puffen. Solen sken och värmde, bålen smakade gott och magen pirrade. Min mage blir alltid pirrig och "nervös" före fester, oavsett vad det är för fest - det är någon slags förväntning som byggs upp som gör att jag inte kan sitta stilla haha.






Hittade några sketna bilder på min och Elins gamla bilddagböcker (det var tiden då det ännu var coolt att fota hur mycket man drack...). Det är nog bäst att lämna bort detaljerna från den kvällen, men kan säga att det förekom dunderbål, fotbollspel på gräsmattan, en brasa och bastutävling. Oförglömligt! Eller, tja...

Sunday, April 27, 2014

Bröllop @ Klippan, Monäs

Det var så fint med bröllop vid Klippan igår, kapellet var otroligt vackert med utsikt över havet.
Ni vet väl förresten att det alltid går att klicka på bilderna för att se dem i större versioner.

Vigseln.



Så vackert! Har många fina minnen härifrån.

Erik = C, för alla som inte visste det.



Och så här ser det ut när C har hållit i kameran!
Men nåja, mina skor och min håruppsättning syns ju åtminstone hehe.